อยากลดน้ำหนัก ให้ได้ผลบอกเลยว่า ไม่จำเป็นต้องอดอาหารให้หิวโซค่ะ โดยเฉพาะ อาหารเช้า ที่จะขาดไม่ได้เด็ดขาด เพราะนั่นจะทำให้สาวๆ ยิ่งกินหนักในมื้ออื่นๆ มากขึ้น!
โดยอาหารเช้า แนะนำว่าควรเลือกอาหารที่มีโปรตีนสูง ไม่ว่าจะเป็นพวกเนื้อสัตว์ ไข่ นม หรือโยเกิร์ต เพราะการกินอาหารโปรตีนสูงๆ ในมื้อเช้าจะทำให้เราอิ่มท้องและอิ่มนานนั่นเองค่า สำหรับใครที่จะลดน้ำหนักแต่ไม่รู้จะกินอะไรเป็นมื้อเช้าดี ขอแนะนำ 10 เมนูนี้เลยค่า แคลอรีต่ำ ไม่ทำให้อ้วนด้วย!
1. สลัดไข่ขาวอะโวคาโด+ขนมปัง
ส่วนผสม
- ไข่ขาวต้มหั่นเต๋า
- อะโวคาโดบด 1 ลูก
- มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
- ต้นหอม 1/3 ถ้วย
- ผักชีฝรั่ง 1/2 ถ้วย
- พริกขี้หนู 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- เกลือ
- ไก่สับ 2 ชิ้น
- ขนมปังโฮลวีต
วิธีทำ
- ผสมมัสตาร์ด อะโวคาโด โยเกิร์ต และน้ำมะนาว ในชามใบใหญ่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- วางต้นหอม ผักชีฝรั่ง พริกขี้หนู เกลือ และพริกไทย ลงบนแผ่นขนมปัง
- เอาไข่ขาวหั่นเต๋า มาคลุกเคล้ากับส่วนผสมของอะโวคาโดที่เตรียมไว้ แล้ววางลงไปบนขนมปังอีกชั้น
- ปิดท้ายด้วยไก่สับ หรือเบคอนไก่งวง แค่นี้ก็พร้อมรับประทานแล้วจ้า
2. มัฟฟินไข่ในหลุม
ส่วนผสม
- ไข่ 2 ฟอง
- หอมใหญ่สไลด์เป็นวง
- ขนมปังโฮลวีต หรอืมัฟฟินข้าวกล้อง
- เนื้อไก่สไลด์ 2 ชิ้น
- มะเขือเทศ
- พริกป่น
- ต้นหอมซอย
- เกลือ
วิธีทำ
- พรมน้ำมันมะกอกลงในกระทะ เปิดไฟปานกลาง แล้วทอดหอมใหญ่ให้สุก ใช้เวลาประมาณ 2 นาที
- ตอกไข่ลงไปในหอมใหญ่ ใช้ความร้อนต่ำ รอให้ไข่สุกประมาณ 5-8 นาที หรือตามชอบ
- โรยพริกป่น เกลือ และต้นหอมซอยลงไป
- หั่นขนมปังให้เป็นทรงกลมเหมือนมัฟฟิน แล้ววางเนื้อไก่กับมะเขือเทศลงไป วางไข่ในหลุมทับอีกชั้น ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว
3. สลัดไก่อะโวคาโด
ส่วนผสม
- อกไก่ 1 ถ้วย
- อะโวคาโดบด 1/2 ลูกใหญ่
- มัสตาร์ดรสเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
- แครนเบอร์รี่อบแห้ง
- ผักชีฝรั่งซอย
- อัลมอนด์
- เกลือและพริกไทย
วิธีทำ
- เทส่วนผสมทั้งหมดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย
- เสิร์ฟพร้อมแตงกวาหั่นเป็นแว่นๆ จิ้มกินคู่กัน อร่อยแบบไม่อ้วน
4. ผลไม้รวมโยเกิร์ต+สมูทตี้
ส่วนผสม
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ
- ส้ม
- ส้มโอ
- กราโนล่า
- เมล็ดเชีย
- เกล็ดมะพร้าวอบแห้ง
- ราสเบอร์รี่
- มะนาว
วิธีทำ
- เทโยเกิร์ตลงในชาม แล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป (ยกเว้นมะนาว) คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ปั่นน้ำมะนาว ผสมโยเกิร์ต และราสเบอร์รี่ ทำเป็นน้ำสมูทตี้ โรยด้วยเมล็ดเชีย ก็รับประทานได้แล้วค่ะ
5. ขนมปังโฮลวีตอะโวคาโด+สตรอเบอรี่
ส่วนผสม
- ขนมปังโฮลวีต
- อะโวคาโดบด
- สตรอเบอรี่
วิธีทำ
- บดอะโวคาโดแล้วทาให้ทั่วแผ่นขนมปัง
- ตกแต่งด้วยสตรอเบอรรี่สไลด์ กินกับนมถั่วเหลืองก็อร่อยไม่เลี่ยน
6. แคนตาลูปเบอร์รี่โยเกิร์ต
ส่วนผสม
- แคนตาลูปหั่นพอดีคำ
- สตรอเบอรี่หันเต๋า
- กราโนล่า
- เมล็ดเชีย
- น้ำผึ้ง
- เกล็ดมะพร้าวอบแห้ง
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ
วิธีทำ
1. จัดเรียงแคนตาลูปลงบนจานให้เป็นวงกลม
2. ด้านในวงกลมวางสตรอเบอรี่ลงไป
3. โรยด้วยกราโนล่า เกล็ดมะพร้าวอบแห้ง
4. ราดด้วยโยเกิร์ตรสธรรมชาติ และน้ำผึ้งแค่เล็กน้อยๆ ไม่เกิน 1 ช้อนชา
5. โรยเมล็ดเชีย ก็เรียบร้อยแล้วจ้า
7. แพนเค้กข้าวโอ๊ตหน้ากล้วย+เบอร์รี่
ส่วนผสม
- ไข่ขาว 3 ฟอง
- ข้าวโอ๊ต 1 ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดเชีย 1 ช้อนโต๊ะ
- กล้วยหั่นแว่น
- สตรอเบอร์รี่
- บลูเบอร์รี่
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ
- ผงโกโก้ 1/3 ช้อนชา
วิธีทำ
- ผสมไข่ขาว ข้าวโอ๊ต และเมล็ดเชีย ตีให้เข้ากันเป็นเนื้อเหลว
- พรมน้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันมะกอกลงบนกระทะเทฟล่อน แล้วเทไข่ขาวลงไป ใช้ไฟอ่อน
- เมื่อแพนเค้กสุกได้ที่ ก็ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยกล้วยหอม สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ราดด้วยโยเกิร์ตรสธรรมชาติ โรยผงโกโก้เล็กน้อยให้พอมีกลิ่น ก็เรียบร้อย
8. ซีเรียลข้าวโอ๊ต
ส่วนผสม
- ซีเรียลข้าวโอ๊ต
- กล้วยหั่นแว่น
- สตรอเบอร์รี่
- นมถั่วเหลือง หรือนมไขมัน 0%
วิธีทำ
- เทซีเรียลข้าวโอ๊ตลงในถ้วย ราดนมถั่วเหลืองลงไป
- ตกแต่งเพิ่มด้วยกล้วย และสตรอเบอร์รี่ ถ้ามีเมล็ดเชีย หรืออื่นๆ จะใส่ลงไปเสริมด้วยก็ได้
9. ขนมปังไข่ดาวมิกซ์เบอร์รี่
ส่วนผสม
- ไข่ 1 ฟอง
- อิงลิชมัฟฟิน หรือขนมปังโฮลวีต
- กล้วย
- บลูเบอร์รี่
- สตรอเบอร์รี่
วิธีทำ
- ทอดไข่ดาวในน้ำรอจนสุก
- ทาเนยลงบนขนมปังเล็กน้อยให้พอมีกลิ่นหอม แล้ววางลงในกระทะให้พอร้อน
- จัดไข่ดาวและขนมปังใส่จาน โรยพริกไทยเล็กน้อย เสริมด้วยกล้วย สตรอเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่ ก็พร้อมอร่อยแล้ว
10. ไข่ต้มขนมปังทรงเครื่อง
ส่วนผสม
- ไข่ต้ม 2 ฟอง
- อะโวคาโด
- ขนมปังโฮลวีต
- มะเขือเทศเชอร์รี่
- แอปริคอท (หรือกล้วยแทนก็ได้)
วิธีทำ
- ต้มไข่ 2 ฟองแล้วผ่าครึ่งจัดเรียงลงในจาน
- หั่นอะโวคาโดเป็นเสี้ยว วางลงบนแผ่นขนมปังโฮลวีต
- เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศเชอร์รี่ และแอปริคอท หรือกล้วยหั่นแว่น โรยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ก็อร่อยได้เลย
ขอบคุณข้อมูล : ladyissue
บทความอื่นที่น่าสนใจ : รวมเมนูอาหาร ต้อนรับหน้าฝน
ใส่ความเห็น