อยู่บ้านว่างๆ เข้าครัวมาทำเมนู “ขนมปังหน้าหมูทอด” กินเล่นกันดีกว่า ด้วยสูตรหมักหมูรสชาติกลมกล่อมไม่ง้อผงปรุงรสอูมามิ พอนำมาวางบนขนมปังแล้วนำไปทอดให้กรอบ อื้อหือ! เรียกน้ำย่อยได้ดีเลย เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา รีบสวมผ้ากันเปื้อนแล้วตามเข้าครัวมาลุยกันเลยจ้า
เมนู “ขนมปังหน้าหมู” สไตล์โฮมเมด เป็นอีกเมนูที่ประทับใจมากสมัยเด็กค่ะ ช่วงปิดเทอมแม่จะชวนทำขนมปังหน้าหมูรสเข้มข้น ให้ปูนแดงช่วยทาหมูลงบนขนมปัง ก่อนที่แม่จะนำไปทอดในน้ำมันร้อน ๆ และกลับมาพร้อมน้ำจิ้มอาจาดรสหวานอมเปรี้ยว เรามาลงมือทำกันเลยดีกว่า…
ส่วนผสม
ขนมปังหน้าหมู
ขนมปังโฮลวีตตัดขอบ 2 แผ่น
เนื้อหมูบด 2 ช้อนโต๊ะ
ข้าวโพดต้มสุกฝาน 1 ช้อนโต๊ะ
ผักโขมสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ ½ ช้อนชา
เนยสด ½ ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ
Step 1
ผสมเนื้อหมูบด ข้าวโพด ผักโขม ซอสหอยนางรมให้เข้ากัน
Step 2
แบ่งเนื้อหมูปรุงรส เป็น 2 ส่วน ให้ทาเนื้อหมูปรงรสบนขนมปัง 2 แผ่นเท่าๆ กัน
Step 3
ใส่เนยลงกะทะ รอให้เนยละลาย นำแผ่นขนมปังด้านเนื้อหมูจี่ให้สุก ด้วยไปอ่อนๆ พอสุกกลับด้านรอให้ขนมปังกรอบ ยกลงหั่นเป็นแท่งตามชอบ
คุณค่าทางโภชนาการ
พลังงาน : 137 กิโลแคลอรี่
น้ำตาล : 2 กรัม
ไขมัน : 5 กรัม
บทความอื่นที่น่าสนใจ : เมนูไข่สุดเบสิค สำหรับคนที่เริ่มทำกับข้าว , สูตรหมูกรอบขั้นเทพ หนังกรอบฟู ไม่แข็ง ไม่เหนียว
ใส่ความเห็น