ใครชอบกินปลาแซลมอนยกมือขึ้น
ปลาแซลมอน ปลาที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยทั่วไปแล้วปลาแซลมอนเป็นปลาที่มีไขมันเยอะแต่เป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เพราะเป็นศูนย์รวมของโปรตีน ชนิดที่ ไขมันต่ำ มีโอเมก้า 3 ที่มีประโยชนม์ ากๆ ต่อการทำงานของสมอง ซึ่ง โอเมก้า 3 นี้ร่างกายไม่สามารถสกัดได้เองเราจึงต้องการสารนี้เพื่อให้สมองทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ ยิ่งไปกว่านั้น ปลาแซลมอนยังมีวิตามินดีที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เสริมสร้างแคลเซียม และฟอสฟอรัสให้แก่ร่างกาย อีกทั้งยังมีแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการต่อต้านการเกิดเนื้องอกต่างๆในร่างกายอีกด้วย ที่สำคัญ ไม่เฉพาะแต่เนื้อปลาแซลมอน เท่านั้นแต่ไข่ปลาแซลมอนยังมีรสชาติอร่อยและมัน แถมยังมีประโยชน์แก่ร่า่งกายไม่แ่พ้เ้นื้อปลาเลยทีเดียว
โดยทั่วไปปลาแซลมอลมักจะถูกนำมาอยู่ในเมนูของร้านอาหารญี่ปุ่นโดยชนิดของปลาแซลมอนนั้นก้มีการแบ่งออกไปเป็น 2 ประเภท คือ
“นอร์วีเจียนแซลมอน” (Norwegian Salmon) เนื่องจากนอร์เวย์มีอากาศที่เหมาะสมกับการทำฟาร์มปลา จึงเรียกปลาแซลมอนตามแหล่งที่ผลิต เช่นเดียวกับ
“สกอตตชิแซลมอน” (Scottish Salmon) ซึ่งเป็นปลาแซลมอนที่เลี้ยงในสกอตแลนด์ โดยความแตกต่างระหว่างสกอตติชและนอร์วีเจียนแซลมอนนั้นอยู่ที่ราคาเป็นอย่างแรก สกอตติช แซลมอนจะมีราคาแพงกว่า นอร์วีเจียนแซลมอน เพราะเนื้อมีไขมันเยอะกว่าจึงมีรสชาติที่อร่อยกว่า และหวานมันกว่า ขณะที่นอร์วีเจียนแซลมอนนั้นราคาย่อมเยากว่าและสีของเนื้อปลาจะออกเป็นสีพีช อมชมพู ส่วนสกอตติชแซลมอนสีจะเป็นสีอมส้ม
เห็นที่จะต้องไปหารับประทานเพื่อเพิ่มอาหารให้กับสมองกันหน่อยแล้ว
ใส่ความเห็น